Konkurs 2026

Warzysz świetne piwo w domu?
Stwórz recepturę, uwarz piwo, wyślij do PINTY i Niech Świat Pozna Twoje Piwo!
Zwycięskie receptury w każdej z czterech kategorii zostaną wzięte na warsztat przez piwowarów PINTY a następnie cztery piwa z serii Zwycięskie 2026 pojawią się w sklepach Lidl w całej Polsce!
Dodatkowo autorzy trzech najlepszych piw w każdej z czterech kategorii otrzymają atrakcyjne nagrody od PINTY i Browamatora.
Kategorie, Harmonogram oraz Regulamin Konkursu znajdziesz poniżej.
Podejmiesz wyzwanie?

Extra Pale Ale 10-14°Blg
Polish IPA 15-16,5°Blg
English Porter 10-13°Blg
Hazy DIPA 18-20°Blg

Extra Pale Ale 10-14°Blg

Wrażenie Ogólne: Extra Pale Ale to jasne, rześkie i wybitnie pijalne piwo osadzone pomiędzy American Pale Ale a American IPA. Charakteryzuje je wyraźna, ale nie przytłaczająca chmielowość, lekka słodowa podbudowa oraz czysty, świeży profil. XPA jest zwykle „lżejsze” w odbiorze niż IPA, ale bardziej chmielowe i aromatyczne niż klasyczne APA. Celem stylu jest maksymalna pijalność przy zachowaniu wyrazistego chmielowego charakteru.

Aromat: aromat chmielowy od umiarkowanego do intensywnego. Często dominują nuty cytrusowe (cytryna, limonka, grejpfrut), owoców tropikalnych, żywiczne lub kwiatowe, zależnie od użytych odmian chmielu. Aromaty słodowe niskie, czyste, lekko zbożowe lub herbatnikowe, jedynie wspierają profil. Estry drożdżowe niskie do braku.

Wygląd: od słomkowej do ciemnozłotej. Może być lekko zamglone ze względu na chmielenie na zimno lub całkowicie klarowne. Piana obfita, biała, zwarta i trwała.

Smak: wyraźny, świeży smak chmielowy: cytrusowy, owocowy, lekko tropikalny lub z nutami żywicy – zależnie od użytych odmian. Goryczka umiarkowana do umiarkowanie wysokiej, czysta i krótka, bez szorstkości. Słodowość niska, czysta – zazwyczaj biszkoptowa, lekko zbożowa lub lekko chlebowa, stanowiąca tło dla chmielu. Finisz wytrawny do półwytrawnego, rześki, często z cytrusowym posmakiem.

Odczucie w ustach: ciało lekkie do średnio lekkiego, bardzo pijalne. Nagazownie umiarkowane do średnio wysokiego.Tekstura gładka, bez cierpkości i bez nadmiernej ostrości goryczki. Ogólne wrażenie lekkości i orzeźwienia.

Polish IPA 15-16,5°Blg

Wrażenie Ogólne: zdecydowanie chmielowe, nowofalowe, jasne, wytrawne, gorzkie piwo górnej fermentacji. Styl bazujący na West Coast IPA ale w wariancie z użyciem wyłącznie polskich chmieli.

Aromat: średniowysoki do wysokiego, złożony aromat chmielowy. Nuty aromatyczne mogą kojarzyć się z owocami cytrusowymi lub tropikalnymi, kokosami, winogronami, poziomkami, kwiatami, przyprawami, aromatami leśnymi i wieloma innymi zapachami pochodzącymi od polskich chmieli. Jasna, neutralna słodowość powinna być wyczuwalna w tle, na poziomie maksymalnie średnioniskim. Profil drożdżowy czysty, pojawić się mogą jedynie niskie do średnioniskich estry o charakterze czerwonych owoców pestkowych

Wygląd: barwa jasnozłota do pomarańczowej, klarowne. Piana biała raczej zwarta, średnio obfita, co najmniej średnio trwała.

Smak: podobnie jak aromat, profil smakowy jest całkowicie zdominowany przez chmiel. Słód o czystym, neutralnym lub lekko tostowym charakterze wyczuwalny na poziomie średnioniskim. Estry owocowe o charakterze czerwonych owoców pestkowych na poziomie od niskiego do średnioniskiego. Brak innych nut pochodzących z fermentacji. Dopuszczalna najwyżej niska słodycz, zdominowana przez goryczkę, balans zdecydowanie chmielowy. Finisz wytrawny, średnio długi, chmielowy.

Odczucie w ustach: pełnia średnioniska do średniej, gładka, lekka tekstura, bez wyraźnej lepkości. Piwo ma być orzeźwiające i „pijalne”. Wysycenie średnie do średniowysokiego. Duże ilości chmielu, szczególnie dodanego na zimno, mogą zaowocować znaczną ilością tanin w gotowym produkcie.

English Porter 10-13°Blg

Wrażenie Ogólne: ciemne, gładkie i zbalansowane piwo o umiarkowanej mocy, łączące łagodną słodowość z nutami czekoladowymi, karmelowymi i tostowymi. Styl jest mniej palony niż stout, ale bardziej złożony słodowo niż brown ale. Powinno być pijalne, harmonijne i o wyraźnym, lecz nie dominującym charakterze ciemnych słodów.

Aromat: aromat słodowy na poziomie umiarkowanym do średnio wysokiego, z nutami czekolady, kakao, karmelu, tostów i delikatnej kawy. Mogą pojawiać się łagodne aromaty orzechowe lub ciasteczkowe. Estry owocowe od niskich do umiarkowanych (nuty śliwkowe, rodzynek lub ciemnych owoców), w zależności od drożdży. Brak intensywnej paloności. Chmiel w aromacie niski lub brak, zwykle o profilu ziemistym lub ziołowym (angielskie odmiany).

Wygląd: barwa od jasnobrązowej do ciemnobrązowej. Patrząc pod światło, czasem można ujrzeć rubinowe refleksy. Klarowne, jednak występują też wersje wyraźnie zamglone. Piana najczęściej w kolorze beżowym, może posiadać barwę zabrudzonej bieli po jasnobrązową. Zwarta, drobna, średnio trwała lub trwała.

Smak: powinien być zbalansowany i żaden z elementów składowych (słodowość, paloność, estry i chmielowość) nie powinien dominować. Pierwszoplanowymi akcentami są te wniesione przez słody – nuty chleba, toffi, karmelu, orzechów, czekolady. Mogą im towarzyszyć także posmaki lukrecji, biszkoptu, kawy, które nadają dodatkowej złożoności. Niepożądana jest paloność dominująca, gryząca, popiołowa. Smaki chmielowe niskie do średnich, przejawiające się nutami kwiatowymi i ziemistymi. Estry na poziomie niskim do średniego (nuty jabłek, gruszek). Dopuszczalne jest niskie stężenie diacetylu, nadające piwu pełni.

Odczucie w ustach: treściwość niska do średniej, gładkie. Nagazowanie niskie do średniego.

Hazy DIPA 18-20°Blg

Wrażenie Ogólne: soczyste, aromatycznie intensywne piwo o wyraźnie chmielowym charakterze, ale z łagodniejszą, „miękką” goryczką w porównaniu do klasycznych West Coast DIPA. Cechuje je pełnia, aksamitna tekstura i silne nuty owocowe pochodzące od nowoczesnych odmian chmielu. Piwo ma być mocne, soczyste i niezwykle aromatyczne, ale jednocześnie pijalne i gładkie.

Aromat: dominują intensywne aromaty owocowe: tropikalne (mango, marakuja, ananas), cytrusowe (pomarańcza, mandarynka, limonka), a także często nuty owoców pestkowych czy białych owoców. Chmielenie na zimno nadaje intensywną „juicy” ekspresję. Estry mogą wzmacniać owocowość. Aromaty słodowe są niskie i zwykle przejawiają się jako subtelna słodycz lub delikatna pszeniczno-owsiana zbożowość. Brak nut żywicznych czy sosnowych typowych dla West Coast.

Wygląd: kolor od jasnego złota po żółtopomarańczowy. Wyraźnie mętne lub wręcz soczyście nieprzejrzyste. Piana biała lub jasno kremowa, dość gęsta i umiarkowanie trwała.

Smak: intensywna owocowość chmielowa dominuje profil: tropikalne, cytrusowe i soczyste nuty są kluczowe. Goryczka umiarkowana do średniej, ale zaokrąglona i miękka, bez ostrej szorstkości. Słody nadają łagodną, chlebowo-zbożową podbudowę, wspierając gładki charakter piwa. Finisz lekko słodkawy do półwytrawnego, soczysty i owocowy, z niską żywicznością.

Odczucie w ustach: pełne, miękkie, aksamitne ciało z wyraźną kremowością dzięki użyciu zbóż niesłodowanych i płatków. Nagazowanie średnie do średnio wysokiego. Brak surowej cierpkości; piwo ma być gładkie i „puszyste” w odbiorze. Alkohol może być lekko wyczuwalny jako rozgrzewający, ale nie ostry.