Piwniczny lager na lato
Jeśli teraz brakuje nam lata „jak dawniej”, to przynajmniej w sierpniu mamy Kellerbier, czyli piwo „jak dawniej”.
Piwo dla koneserów
Ten styl jest naturalny i autentyczny. Od wieków opiera się masowej produkcji i komercji. W Niemczech i poza nimi utrzymuje swój rzemieślniczy charakter. W morzu pilsów i hellesów tworzy uroczą zatoczkę dla koneserów, dobrze osłoniętą przed sezonowymi sztormami i wiatrami zmian.
Warząc „Der Sommer” – trzeci w historii PINTY Kellerbier – znowu wystawiliśmy pomnik tradycji. Jęczmień na słód pilzneński Barke wyrósł na polach Górnej Frankonii. Z niemieckiej ziemi pochodzą też trzy odmiany wrzuconego do kotła chmielu: Perle, Hallertauer Mittelfrüh i Hallertauer Tradition. Poza tym 120 minut gotowania brzeczki i dekokcja. Żadnego filtra i żadnej wirówki. Prosto ze zbiornika do beczek i puszek. W efekcie można poczuć piwniczność w piwie z browaru bez piwnic.
Piwna wizytówka Bambergu
Powstał delikatnie nagazowany i treściwy lager. Idealny na posiadówkę w piwnym ogródku z PINTĄ Miesiąca. Warzyliśmy go świeżo po powrocie ze Schlenkerli, więc na nasze piwowarskie ambicje mocno oddziaływały wszystkie najlepsze wzorce z Bambergu.
Jesteśmy znani z odkrycia Ameryki, ale nie ukrywamy, że jesteśmy też zakochani w Kellerach i regularnie pielgrzymujemy do Bambergu. Jeszcze przed założeniem PINTY mieliśmy okazję zwiedzić browar Mahr’s. Ich Mahr’s Bräu Ungespundetes Lager Hefetrüb jest klasycznym Kellerbierem, który w bamberskich gospodach można zamówić krótkim aU! W 2016 roku postanowiliśmy go uwarzyć na wynajętych garach w Zawierciu. Tak powstał niezaszpuntowany i piwniczny lager „Uuu!” – PINTA Miesiąca lipca. „Der Sommer” jest za to pierwszym Kellerem z Wieprza.
Kufel pełen tradycji
Emocjonalne związki PINTY z Bambergiem i zamiłowanie do Kellerów parę lat temu potwierdził Browar Zamkowy w Cieszynie zapraszając nas do wspólnego warzenia Kellerskiego. Tym piwem w 2021 roku świętowaliśmy 175 lat browaru w Cieszynie i 10 lat Browaru PINTA. Symbol udał się nam na tyle dobrze, że na życzenie fanów powtórzyliśmy go rok później.
W 2025 roku znowu na chwilę chowamy pokale, szklanki i goblety. Napełniamy kamionkowe kufle i włączamy czujność, bo Keller w ciepłe dni podobno pije się sam.
