Dzień Świętego Patryka z PINTĄ
Na Dzień Świętego Patryka nigdy nie uwarzymy zielonego piwa, ale klasycznego Irish Dry Stoutu nie mogliśmy sobie odmówić.
Irlandzkie piwa z Wieprza
O naszych związkach z Irlandią można już pisać książki, bo po pierwsze są niemal tak stare jak PINTA, a po drugie zostały wykorzystane nawet w oficjalnych kontaktach międzynarodowych. Zawsze z przyjemnością odwiedzamy Irlandię, tamtejsze browary rzemieślnicze i gwarne puby. Stouciki wypite w dobrym towarzystwie są według nas więcej warte niż zarwana noc. Jednak na uwarzone w PINCIE, codzienne piwo Irlandczyków trzeba było poczekać 14 lat.
Znacznie wcześniej, w 2012 roku, poczuliśmy ochotę na Ognie Szczęścia, bursztynowo-czerwone piwo w tradycyjnym stylu Irish Red Ale – dużo starszym niż Irish Dry Stout. Warzyliśmy je regularnie do 2019 roku. Po przerwie, w 2022 roku już na naszych instalacjach w Wieprzu powstało Irish Red Ale uwarzone dla Lidla w serii Classics. W tym roku znowu przypomnieliśmy sobie o piwach w irlandzkich stylach. I to od razu o dwóch. Dlatego Ognie Szczęścia powróciły!
Ognie Szczęścia dołączyły do długiej listy naszych piw sentymentalnych, które jednym przypominamy, a drugim proponujemy do spróbowania. W przypadku tego piwa czerpiemy z historii irlandzkiego piwowarstwa i krótkiej, ale bogatej, historii piwnej rewolucji w Polsce. Z Irish Dry Stout jest inaczej, bo takiego piwa jeszcze w PINCIE nie było.
Ciemne piwo na co dzień
Irish Dry Stout Opening Hours jako marcowa PINTA Miesiąca jest pomnikiem, u którego podstawy leży Guinness, inicjator i najpopularniejszy przedstawiciel tego stylu. Ikoniczne, czarne piwo o dobrej reputacji. Bardzo lekkie, gładkie i na co dzień. Dla Irlandczyków jest ciemnym odpowiednikiem Pilsa. To co pospolite na Zielonej Wyspie u nas może być bardzo fajną odmianą.
Palony, wytrawny smak Irish Dry Stoutu może kojarzyć się z kawą, także zbożową lub bardzo gorzką czekoladą. Słody i chmiel sprowadziliśmy z Wielkiej Brytanii. Tym razem wstrzymaliśmy się od eksperymentów. Zdecydowaliśmy się na dobrą, klasyczną recepturę na gładkie, nieprzegazowane, niewymagające piwo. Bezpieczne do picia w trakcie dłuższych posiedzeń. Lekkie i orzeźwiające, mimo że ciemne.
